据《新民晚报》 驰名中外、誉满全球的北京老字号"全聚德"的果木挂炉烤鸭，将变成口味一根号当初、果香却更加浓郁的全聚德"微电脑烤鸭"。为配合北京举办2008年奥运会，北京市环保部门正在研究和制定关于取消用果木烤鸭的相关规定。针对北京大力开展环保的情况，全聚德研制出了由机器控制的"微电脑烤鸭炉"。这种烤鸭炉，将全聚德100多年积累起来的烤鸭全部变成了数据的程序，只须按一下按钮，烤鸭炉就会一丝不苟地烤出配方精确、口味一如既往的全聚德烤鸭。预计最迟在2008年前，京城的果木挂炉烤鸭将被完全取消。